Пірог са шчавелем на кефіры
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Ёсць шмат рэцэптаў выпечкі з шчавелем. Пры гэтым начынка можа быць як салодкая, так і несалодкая. У мяне сёння салодкі хатні пірог, які падыдзе як да чаю, так і да кавы, так і да малака. Смачны, карысны, бюджэтны, бярыце на заўвагу і радуйце сваю сям'ю. Можна падаваць з чаем або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокую міску насыпце 1,5 шклянкі мукі і дадайце нарэзанае кубікамі масла.
- 3
Крок 3
Патрэціце ўсё да стану крошкі.
- 4
Крок 4
Уліце кефір.
- 5
Крок 5
Дадайце 1/3 шклянкі цукру, разрыхляльнік і астатнюю муку. Замясіце мяккае цеста, якое не прыліпае да рук. Раскочваць яго нам не спатрэбіцца, таму не абавязкова рабіць яго занадта шчыльным.
- 6
Крок 6
Шчавель прамыйце і асушыце.
- 7
Крок 7
Змазайце форму для выпечкі і рукі раслінным алеем. Цеста падзяліце на дзве няроўныя часткі. Тую частку, што большая, размеркавайце рукамі па дне формы, не забываючы зрабіць высокія бортыкі. Салодкая начынка абавязкова дасць сок, які можа без бортыкаў вытекчы з пірага.
- 8
Крок 8
Шчавель перамяшайце з астатнім цукрам і размеркуйце зверху.
- 9
Крок 9
Накрыйце начынку другой часткай цеста. Зрабіце па ўсёй паверхні праколы відэльцам і змазвайце цеста жоўткам. Гатуйце ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў каля 35 хвілін.
- 10
Крок 10
Пірог з шчавелем на кефіры будзе гатовы, як толькі верх падрумяніцца. Дайце пірогу астыць і пасля гэтага нарэжце на порцыі і падайце да стала.
- 11
Крок 11
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.