Пірог з ласосем і капустай
Апісанне
Пірогі — традыцыйная страва рускай кухні, з чым толькі ў нас не гатуюць гэтую цудоўную выпечку, начынкаў вялікая колькасць. Сёння прапаную рэцэпт, Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем цеста. Змяшайце ў глыбокай міске муку, разрыхляльнік, ваду і раслінавае масла.
- 2
Крок 2
Замесіце крутае цеста, завярніце ў плёнку і пакладзіце ў халадзільнік на гадзіну. Цеста трэба мяшаць каля 15 хвілін, каб яно было вельмі эластычным.
- 3
Крок 3
Пакуль цеста адпачывае, займемся начынкай. Капусту адцісніце, каб вадкасць цалкам сцякла.
- 4
Крок 4
Сёмгу дробна нарэжце і дадайце да капусты. Дадайце сыр і добра ўсё перамяшайце.
- 5
Крок 5
Пасаліце, дадайце ўсе спецыі і травы, узбіце яйкі і змяшайце. Начынка гатова.
- 6
Крок 6
Тэст падзяліце на тры часткі. Першую частку тонка раскатайце і ўкладзіце ў форму так, каб палова тэсту засталася за бортам.
- 7
Крок 7
Другую і трэцюю частку тонка раскатайце, размерце зверху начынку. Скруціце рулеткі і ўкладзіце ў форму.
- 8
Крок 8
Накрыйце піраг вольным краем цеста, змазвайце яйкам і адпраўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 50 хвілін.
- 9
Крок 9
Дайце пірогу крыху астыць, нарэжце на порцыі і падайце на стол.