Пірог з рыбай і луком
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Просты рэцэпт прыгатавання торта. Калі не дадаваць у цеста яйка, а ў начынне майонез, то торт атрымаецца посным. Цеста для яго можна ўзяць гатовае, а можна зрабіць самому (бяззакваснае дрожджавое). Начынне таксама можа быць розным, але ў дадзеным выпадку — гэта паджараны лук і філе марской рыбы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Замесіце цеста з дрожджамі (можна безапарнае) і пастаўце яго ў цёплае месца. Накрыйце цеста плёнкай ці папяровым рухавіком, каб яно не абвядрэла.
- 2
Крок 2
2. Пакуль цеста падымаецца, трэба падсмажыць лук. Парэжце лук і падсмажце яго на раслінным алеі. Спосаб рэзкі — дробны.
- 3
Крок 3
3. Філе рыбы павінна быць добра размарожанай. Для гэтага рэцэпту падыходзіць філе любой марской рыбы (без костак).
- 4
Крок 4
4. Тым часам цеста паднялося. Раскатваем на стале авалевы пласт таўшчынёй не больш за 2 сантыметры.
- 5
Крок 5
5. Зрабіце невялікія разрэзы з бакоў (як на фота). У цэнтар выкладзіце лук і рыбу.
- 6
Крок 6
6. Пачынаем завартаць пірог: адразу завартачваем ніз, а затым унахлёст закрываем пірог надрэзанымі палоскамі цеста.
- 7
Крок 7
7. Заліваем торт у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 35-40 хвілін (тэмпература выпечкі торта - 180-190 градусаў).
- 8
Крок 8
8. Выйсці такі прыгожы пірог з рыбай і цыбуляй у гатовым выглядзе.