Пірог з рыбай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба разабраць і замарынаваць рыбу. Калі ў вас гатовае філе, проста нарэжце яго на часткі і замарынуйце ў прыправах. Калі ў вас цэлая рыба, яе трэба ачысціць і турботна вымыць, пасля чаго разабраць і з гатовага філе нарэзаць шматкі.
- 2
Крок 2
2. Пакуль рыба марынуецца, прыгатуем цеста: збіваем яйкі з кефірам і содай, соль дадаем па смаку. Лепш збіваць з дапамогай міксера, у крайнім выпадку — венчыкам.
- 3
Крок 3
3. Дадаем мукі і расліннае алей і працягваем збіваць.
- 4
Крок 4
4. Цеста павінна атрымацца трохі гушчэй, чым на блинчыкі. Акрамя таго, у ім не павінна быць згусткаў.
- 5
Крок 5
5. Нарэжце памідоры кубікамі (скурку можна не знімаць).
- 6
Крок 6
6. І цыбулю рэпчатую (па жаданні паўкальцамі).
- 7
Крок 7
7. Выліваем у форму першым слоем крыху цеста.
- 8
Крок 8
8. Потым выкладваем нашу рыбу.
- 9
Крок 9
9. Потым — памідоры і цыбуля. Пачынка павінна быць роўнамерна размеркавана па ўсёй паверхні.
- 10
Крок 10
10. Потым заляваем астатковым цестам і ставім у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 25 хвілін.
- 11
Крок 11
11. Калі пірог зарумяніўся, праверце яго гатоўнасць з дапамогай зубачысткі ці сушкі.
- 12
Крок 12
12. Калі выпечка крыху астыне, можна нарэзаць і падаваць да стала. Так выглядае торт у разрэзе.