Пірог з рыбнай кансервай і бульбай
Апісанне
Спробуйце прыгатаваць такі сытны пірог з рыбнай кансервай і бульбай — і вы не пашкадуеце. Можна дадаць зеляніну паводле смаку. Гатовы пірог можна змазаць сметанковым маслам. Падавайце яго з соусам «Тар-тар» або сметанай: будзе вельмі смачна. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Замесіце цеста: для гэтага змяшайце ў вялікай посудзе яйкі, кефір, соль. Добра перамяшайце, дадайце соду. Пасля гэтага паступова дадавайце мукі, пастаянна перамяшваючы. Калі ўтварыліся згусткі, "разбіце" іх, каб цеста стала аднастайным. Па кансыстэнцыі яно павінна нагадваць тлушчаную смятану.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысьціце і нарэжце саломкай. Рыбу пераложыце з банкі ў тарэлку, добра размясіце вілкай, каб яна падрабнілася.
- 3
Крок 3
На паднос налійце раслінную алей. Вылійце 1\3 цеста, размеркаваўшы яго па падносе так, каб цеста пакрываў усю яго пляц. Потым (на цеста) пакладзіце бульбу. Зноўку налійце 1\2 астатняга цеста. Зверху пакладзіце рыбу, а затым налійце пірог астаткам цеста.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Запякайце торт прыкладна 30 хвілін (правярайце гатоўнасць цыгарэтай або зубачысцілкай). Праз патрэбны час торт можна нарэзаць і падаць на сталовы.