Пірог з рысам, гарбузом і разынкамі
Апісанне
Рэцэпт не адбярэ шмат часу. Ніжэй я распавяду падрабязней, Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Рыс прамыйце да празрыстасці, заліце вадой так, каб яна пакрывала рыс на 2 см вышэй. Давядзіце да кіпення, зменшыце агонь да мінімальнага і варыце 20 хвілін да поўнай гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Разынкі замачыце ў гарачай вадзе на 5 хвілін, затым прамыйце і абсушыце.
- 4
Крок 4
Гарбуз нарэжце на дробныя кавалачкі.
- 5
Крок 5
Змяшайце гарбуз, рыс і разынкі. Пасаліце па смаку.
- 6
Крок 6
У асобнай ёмістасці злучыце ледзяную ваду і алей, дадайце дробку солі. Узбіце міксерам да аднастайнай белай эмульсіі.
- 7
Крок 7
Муку прасейце, дадайце эмульсію з вады і алею. Перамяшайце.
- 8
Крок 8
Замясіце аднароднае мяккае цеста.
- 9
Крок 9
Падзяліце цеста на 2 часткі. Раскачайце абедзве. Першую выкладзіце ў форму для запякання. Зверху выкладзіце начынку.
- 10
Крок 10
Накрыйце другой часткай цеста, зашчыпніце краі. Выпякайце пірог 35 хвілін пры тэмпературы 185 градусаў.
- 11
Крок 11
Пірог з рысам, гарбузом і разынкамі гатовы, прыемнага вам апетыту!