Пірог з рыбарбаром на кефіры
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Пірог з рэвенем у гарачым стане мае вельмі няжную структуру, таму каб не зламаць, спачатку дайце яму добра астыць перад зняццем пергаменту. Пры выпяканні пірога ў сіліконавай форме пергамент не спатрэбіцца, але вынімайце пасля поўнага астуджэння. Калі баіцеся, што рэвень дасць шмат соку, можна змяшаць цукар з крухмалам і пасыпаць зверху кавалачкаў. Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання пірага з рэвенем на кефіры. Сцяблы рэвеню вымыйце і ачысціце ад абалонкі.
- 2
Крок 2
У місу прасейце муку, разрыхліцель, насыпце цукар, дадайце мяккае масла і разбіце яйка.
- 3
Крок 3
Уліце ў міску кефір, насыпце ванільны цукар і змяшайце да аднароднага цеста.
- 4
Крок 4
Форму для запякання дыяметрам 16 сантыметраў засцеліце пергаментам, вышмаруйце алеем і выкладзіце цеста. Ачышчаны рабарбар нарэжце кавалачкамі і выкладзіце зверху на цеста. Пры жаданні верх можна пасыпаць цукрам.
- 5
Крок 5
Усталюйце форму з пірогам у гарачую печ і выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 30-40 хвілін, да гатоўнасці. Дастаньце гатовы пірог з формы і астудзіце на рашэце, выдаліце пергамент.
- 6
Крок 6
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.