Пірог з рэвеньем
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Рэцэпт прыгатавлення выдатнага пірога з начынкам з кіслага рэвеня. Выпечка з рэвенем прыйдзецца па смаку вашым госцям і блізкім. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 160 градусаў. Змажце маслам квадратны противань. Каб прыгатаваць начынне, нарэжце рэвень кавалачкамі таўшчынёй 1 см і змяшайце з цукарам, крохмалем і імбірам у місцы. Адстаўце ў бок.
- 2
Крок 2
2. Каб падрыхтаваць пасыпку, у вялікай місцы збіць цукор, спецыі і соль з расплаўленым сметанковым маслам да аднастайнай масы. Далей дадаць мукі і змяшаць ляпаткай ці драўлянай лыжкай. Маса павінна нагадваць цвёрдае цеста. Адстаўце ў бок. Для прыгатавання торта ў невялікай місцы змяшайце сметану, яйка, жаўток і ванільны экстракт. З дапамогай міксера змяшайце мукі, цукру, соду, разрыхляльнік і соль. Дадайце масла, нарэзанае на 8 частак, і лыжку смятановай сумесі ў мукавую сумесь і збівайце на сярэдняй хуткасці. Павялічце хуткасць і збівайце 30 секунд. Дадайце астатнюю смятановую сумесь у два прыёмы і збівайце па 20 секунд пасля кожнага дадання. Адстаўце каля 1/2 шклянкі цеста ў бок. Вылейце астатняе цеста на падрыхтаваны формы для выпечкі.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце рэўень і залівайце зверху адкладзенае цеста.
- 4
Крок 4
4. Раўнамерна пасыпайце пасыпкай. Выпякайце пірог 45-55 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Дазволіць поўнасцю астыць перад падачай. Пры жаданні пасыпаць цукровай пудрай.