Пірог з персікамі
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Кансерваваныя персікі ўжо маюць салодкавы смак, бо падчас кансервацыі быў дададзены цукар. Калі гатуеце са свежымі персікамі, можна выбраць адзін з варыянтаў. 1. Дадаем у пірог свежыя персікі і пасля выпякання «перавертушку» пасыпаем цукровай пудрай. 2. Персікі нарэзваем долкамі і хвіліну варачым у лёгкім цукровым сіропе, затым высыпаем на сіта і калі знікне лішняя вадкасць, выкладаем персікі ў форму. Можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Яйкі ўзбіваем разам з цукрам.
- 3
Крок 3
Дадаем настойку. У мяне ванільная. Можна фруктовую, ягадавую або моцны ароматны алкаголь, на ваш выбар.
- 4
Крок 4
Далей, наліваем падсолнечнае масла і яшчэ раз усё ўзбіваем венікам.
- 5
Крок 5
Насыпаем муку і разрыхляльнік, замешваем цеста.
- 6
Крок 6
Персікі рэзём долькамі і выкладаем на дно формы.
- 7
Крок 7
Зверху наліваем цеста.
- 8
Крок 8
Размяркоўваем цеста раўнамерна і адпраўляем у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 25 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатовы пірог пакідаем у форме каля 10 хвілін. Потым накрываем яго плоскай талеркай і пераварочваем.
- 10
Крок 10
Пірог "Перевертыш" гатовы.
- 11
Крок 11
Выняць з духоўкі і падаваць цёплым або астылым.