Пірог з цыбулёй
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для такога пірога найбольш падыдзе няжная курыная печанка. Я дадала ў начынне мяту і зеляніну. Пірог атрымаецца мяккім, насіць і добра падыдзе як закуска, і як гарачая страва, напрыклад, са смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце начынку. Дробна нарэжце цыбулю, а потым падсмажце яе да прозрыстасці ў разагрэтай алеі.
- 2
Крок 2
Потым дадайце ў скавародку цёртую на дробнай цёрцы моркву. Смажце пакуль агароджа не размякне, пастаянна перамешваючы.
- 3
Крок 3
У сковороду дадайце дробна нарэзаную мяту, а затым — печанку невялікімі кавалачкамі і соль. Перамешваючы, смажце да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
У канцы дадайце нарэзаную зеляніну. Начынне перамяшайце і пакіньце да астынення.
- 5
Крок 5
Пакуль начынка астывае, займіцеся цестам. У глыбокім посудзе збіце яйкі з мяккім маслам, соллю, сметанай і цукрам.
- 6
Крок 6
Асобна прапрасіце мукі з разрыхляльнікам. Дадайце сумесь да асноўнай масы.
- 7
Крок 7
Замесіце аднастайнае цеста блендэрам.
- 8
Крок 8
Форму для выпечкі змажце раслінным алеем. Выкладзіце ў яе палову цеста.
- 9
Крок 9
Размясціце начынне, а зверху — астатняе цеста.
- 10
Крок 10
Запякайце торт у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы працягласьцю 55 хвілін.