Пірог з арэхамі пекан
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэты пірог добра падаваць з ляснымі ягадамі, марозівамі ці збітымі вяршкамі. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Запечыце арэхі пекан у духоўцы пры 175 градусах працягам 10-13 хвілін да залатістага колеру. У невялікай кастрылі прыгатуйце масляны бульён, прыкладна 6-8 хвілін. Працягніце бульён і ахалодзьце.
- 2
Крок 2
2. У кухонным камбайне змяшайце арэхі пекан, цукровую пудру і цукор-пясок да пашыпкападобнай кансыстэнцыі. Змяшайце мукі, разрыхляльнік, кукурузную мукі і соль у вялікім місцы. Дадайце арэшную сумесь і ўсё добра змяшайце.
- 3
Крок 3
3. У невялікай мисцы збіць белкі з ванільным эстрактам. Дадаць белкі і карычневае масла ў сумесь з мукой. Паставіць цеста ў халадзільнік на працягу прынамсі 3 гадзін або на нач.
- 4
Крок 4
4. Разагрэйце духоўку да 160 градусаў. Добра змажце маслам форму для пірога дыяметрам 22 см. Пакладзіце на дно круг пергаментнай паперы. Пакладзіце цеста ў форму.
- 5
Крок 5
5. Печыць да залатыстага колеру, прыкладна 25 хвілін. Астудзіць у форме ад 10 да 15 хвілін, а затым ахалодзіць на вяшалцы.
- 6
Крок 6
6. Разрэжце пірог на шматлікія часткі, ўпрыгожце ягадамі, марозівам ці збітымі вяршкамі. Ягады можна папярэдне змяшаць з цукрам і пакінуць на некалькі хвілін.