Пірог з мясам (смачны)
Апісанне
Можна выкарыстоўваць любое мяса, лепш памеляйце яго праз мясарубку ці нарэжце вельмі дробна, каб начынка была аднастайная. Агуркі таксама нарэжце дробна, выбірайце любыя па смаку. Цеста зрабіце самі ці купіце гатовае. Падыходзіць слоёнае ці пясочнае. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перакруціце мяса ў фарш. Ачысьціце і нарэжце дробнай кубікай моркву, сельдэрей, бульбу, лук, дробна пачыньце сьвяжок, натрэце сыру на цёрцы. На патэльні падсмажце фарш да гатоўнасьці і пераложце ў тарэлку. Вярніце патэльню і падсмажце моркву, сельдэрей, бульбу, лук і сьвяжок. Змяшайце фарш з вокавінамі, пасаліце, папярчыце і дадайце эстрагон.
- 2
Крок 2
2. Раскатайце цеста і падзяліце яго на 2 часткі, выкладзіце ў форму адну частку і пакладзіце ўнутр начынку, пасыпце сырам.
- 3
Крок 3
3. Пакрыйце начынне другім пластом цеста. Змяшайце яйка з вадой і змажце атрыманай сумесшчу пірог. Зрабіце невялікія надразы, каб выходзіў пар падчас выпякання.
- 4
Крок 4
4. Разагрэйце духоўку да 170-180 градусаў і пастаўце туды торт, пячыце яго 45-50 хвілін. Дастаньце яго з духоўкі і крыху ахалодзьце, потым падавайце да стала.