Пірог з мясам (просты рэцэпт)

Апісанне

Дамашняя выпечка да чаю. Пірог атрымліваецца вельмі сытным і ароматным. Мяккая начынка проста тане ў роце і дарыць мору задавальнення. Чым больш луку вы дадасце, тым сачней атрымаецца начынка. Рэкамендую спрабаваць. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Яйкі змяшайце з сольлю, дадайце кефір, соду, расліннае алей і добра перамяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Дадайце мукі, колькі ўваб’ецца. Добра вымесіце цеста і пакіньце яго адпачываць на стале на 20 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Свіжыну прапусціце праз мясарубку з часныкам і паловай цыбуліны.

4. 4

   Крок 4

   Залішкі луку нарэжце паўкалямі. Дадайце да фаршу разам з дробленаю зелянінёй.

5. 5

   Крок 5

   Уліце смятанку ці малако, пасаліце, паперчыце і добра змяшайце.

6. 6

   Крок 6

   Раскатайце з цеста два няроўныя пласці. Большы выкладзіце на дно формы для выпечкі, па цэнтры размеркаваць начынку і накрыйце другім пласцом цеста. Зашчыпніце краю.

7. 7

   Крок 7

   У цэнтры пірога зрабіце адтуліну для выходу пара.

8. 8

   Крок 8

   Пасмажце з вяршкамі і пасыпце кунжутам.

9. 9

   Крок 9

   Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 30 хвілін.

10. 10

    Крок 10

    Гатовы пірог пасаліце вадой і накрыйце рэчывам.

11. 11

    Крок 11

    Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.