Пірог з мясам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Спачатку зварым індыйку, потым прыгатуем цеста, усё змяшаем і перакладаем у змазаную форму. Запякаем у гарачай духоўцы, накрыўшы фальгай. Поўдзяў у працэсе прыгатавання. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разагрейце духоўку да 200 градусаў. У міску ўбейце 2 яйкі, дадайце соль, разрыхляльнік.
- 2
Крок 2
Улійце шклянку кэфіру. Можна ўзяць сквашанае малако ці вельмі вадзістую смятану.
- 3
Крок 3
Просейце мукі і замесіце аднароднае цеста. Зручна рабіць усё вілкай за 1,5 хвіліны.
- 4
Крок 4
Вось такі тэст выйшаў.
- 5
Крок 5
Дадаем у цеста торты сыр.
- 6
Крок 6
Дадаем націнутую вараную індзючыну. Калі я варыла індзючыну, у бульён дадала моркву, цыбулю і корані петрушкі. Атрымалася ароматней, чым проста сварыць мяса.
- 7
Крок 7
Усё змяшаем. Форму змашыць сметанковым маслам. Дно формы лепей закрыць пергаментам для выпечкі. Выліваем у форму цеста.
- 8
Крок 8
Выпякаем пірог у разагрэтай духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў. Верхнюю частку формы закрыць фольгай. Пірог будзе гатовы праз 1,5 гадзіны. Калі не накрыць фольгай — пірог згарыць.