Пірог з мясам са слаёнага цеста

Апісанне

Такі пірог можна рабіць з любым мясам. Добрым выхадам будзе курыца ці свініна. Начынка атрымліваецца вельмі сачнаю і лёгка прапітвае цеста. Таксама вы можаце дадаць у начынку паводле смаку павідомлення. Мясо можна адразу пакласці ў начынку без папярэдняй падсмажвання, але, на мой погляд, так яно атрымліваецца мякчэй. Падавайце астылым ці крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прамойце мяса пад цячучай вадой, ачысьціце, выдаліце жылкі, плёнку і нарэжце кубікамі. А таксама ўключыце разагравацца духоўку на 180-200 градусаў.

2. 2

   Крок 2

   Лук пачысціце і дробна нарэжце.

3. 3

   Крок 3

   У сковородзе нагрэйце алей і пасмажце цыбулю да прапушчальнасці і мяккасці, пастаянна перамешваючы.

4. 4

   Крок 4

   Дадайце да луку буйвіну і абсмажце яе, пакуль не ўтварыцца прыгожая карочка. Калі мяса падсмажыцца, налівайце крыху вады, дадайце соль, перац па смаку, накрыйце крышкай і тушце на павольным агні працягам 5 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   У форму для выпечкі пакладзіце цеста, закрываючы дно формы. Застаўце крыху цеста па баках, каб запячатваць пірог. На цеста выкладзіце ўжо астылую начынку. Зверху накрыйце яшчэ адным пластом цеста і запячатайце краі.

6. 6

   Крок 6

   Збіце яйка і змажце верх пірога. Выпякайце пірог 30 хвілін пры 180 градусах.