Пірог з мясам са слаёнага дрожджавога цеста
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Хочаце навучыцца гатаваць смачную выпечку і даведацца? Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Размарозце тонкае цеста. Спачатку раскачце адзін з двух пласціноў, а потым памесціце яго на падлогу. Цеста можна прыгатаваць самастойна, але значна зручней выкарыстоўваць ужо гатовае з крамы.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысьціце і нарэжце кружочкамі. Атрыманыя кружочкі выкладзіце на расьцягнуты кавалак цеста. Пасаліце і папярчыце зьверху бульбу.
- 3
Крок 3
Зверху на бульбу пакладзіце фарш. Для гэтага змяшайце мяса з луком (партэбленым кальцамі ці паўкальцамі) і грыбамі. Не трэба пераставаць шампіньёнамі, паколькі пры цеплавой апрацоўцы яны выдзяляюць занадта шмат вадкасці.
- 4
Крок 4
Накрыйце пірог зверху яшчэ адным пласцом слоенага цеста.
- 5
Крок 5
Добра закрэпіце краю тэста, каб начынка не выцякала падчас прыгатавання. Вы можаце ўпрыгожыць пірог па ўласным усмаку, напрыклад — выразаць з тэста лісточак ці кветкі.
- 6
Крок 6
Выпякайце торт пры тэмпературы 180 градусаў 40 хвілін.