Пірог з мінтаем і картопляй
Апісанне
Ідэальна пасуе да гарбаты і кавы. Прыгатаваць пірог з мінтаем і бульбай можна і да сямейнага чаепіцця, і да прыходу нечаканых гасцёў. Выпечка не толькі сытная, але і вельмі смачная, усе яе ацэняць. Цеста ў нас будзе заліўное, што значна спрашчае ўвесь працэс прыгатавання, бо яно гатуецца буквальна за лічаныя хвіліны. Акрамя мінтая, канешне, можна ўзяць любую даступную рыбу па гусце, якая пасуе як начынка для пірога. Але і з мінтая ў вас атрымаецца вельмі годная страва. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Папярэдне адварыце бульбу ў мундзірах і дайце ёй астыць.
- 2
Крок 2
Мінтай разабярыце на філей, нарэжце кавалачкамі, пасоліце і паперчыце па смаку.
- 3
Крок 3
На разагрэтай патэльні з алеем абсмажце парэзаны цыбулю.
- 4
Крок 4
Перакладзіце цыбулю пакуль на талерку, а ў гэтай жа патэльні абсмажце на працягу 5–7 хвілін філе мінтая.
- 5
Крок 5
Бульбу ачысціце і нарэжце дробнымі кубікамі.
- 6
Крок 6
У глыбокай місе ўзбіце яйкі з 1/2 ч. л. солі.
- 7
Крок 7
Дадайце кефір. Перамяшайце. 😊
- 8
Крок 8
Дадайце муку і соду.
- 9
Крок 9
Змяшайце ўсё яшчэ раз. Цеста гатовае.
- 10
Крок 10
Форму для выпечкі змажце маслам. Выліце паловіну порцыі цеста. Злучыце абжаранае філе мынтая з цыбуляй і бульбай. Дадайце соль па смаку, змяшайце і выкладзіце зверху. Выраўняйце начынку лапаткай.
- 11
Крок 11
Зверху размеркавайце астатняе цеста. Пастаўце форму ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку і выпякайце пірог каля 40 хвілін. Верх павінен падрумяніцца.
- 12
Крок 12
Пірог з мінтаем і бульбай гатовы.