Пірог з мёдам і агародніцай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Танучыя ў роце шматсочныя шматочкі пірога варта падаваць яшчэ цёплымі з малаком. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Ахалоджанае масла нарэжце кубікамі. У кухонным камбайне змяшайце пшанічную мукі, муку, разрыхляльнік, буры цукар і соль. Змяшвайце інгредыенты на працягу некалькіх секунд. Дадайце масла. Збівайце, пакуль сумесь не нагадае крупныя крошкі. Калі ў вас няма кухоннага камбайна, вы можаце змяшаць цеста рукамі да кансістэнцыі крошак.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце цеста ў вялікую міску. Дадайце сметану, крыху ўзбітае яйка, мёд і ванільны экстракт. Замесіце цеста ў місцы.
- 3
Крок 3
3. Дадайце замарожаную маліну і працягвайце месіць цеста рукамі. Чым больш маліны вы дадасіце, тым больш яскравы бардовая пірог атрымаеце ў выніку. Замарожаная маліна выкарыстоўваецца ў цесце для таго, каб да канца прыгатавання захаваць сваю першапачатковую форму, а не змешвацца з цестам да аднастайную масы.
- 4
Крок 4
4. На паверхні, пасыпанай мукой, раскаціць цеста ў круг таўшчынёй 2,5 см. Празрэзаць круг на восем роўных частак.
- 5
Крок 5
5. Пакласці ломтыкі на прагару, выкладзеную пергаментам. Запякаць прыкладна 15-18 хвілін да залатыста-карычневага колеру.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце на рэшатку і дайце астыць.