Пірог з мёдам
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Калі вам пашанцуе знайсці мед з лаванды, то смела выкарыстоўвайце яго. Калі не, то рэкамендую не пагарджваць даданнем кветак лаванды ў мед. Менавіта лаванда надае начынню захапляльны аромат. Гэты пірог нікога не застаў без увагі, хоць, можа, не варта прапаноўваць яго тым, хто не любіць мед :) Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску прасейце мукі і дадайце да яе халоднае масла, нарэзанае невялікімі кавалачкамі. Ацэт змяшайце з вадой, дадайце да мукі і хутка замесіце цеста, каб яно ўтварыла камячок. Адразу пастаўце яго ў халадзільнік на 2 гадзіны.
- 2
Крок 2
Дастаньце цеста і раскатайце яго ў пласцінку каля 3-4 мм таўшчынёй. Калі ў цесце відаць кавалачкі масла, значыць вы ўсё зрабілі правільна.
- 3
Крок 3
Разагрейце духоўку да 220 градусаў. Тэсто пакладзіце ў форму дыяметрам 22 см, абрыжыце краю і дно пракаліце вілкай. Насыпце на тэсто фасоль або гарох, каб аснова для пірога не ўтварала пузрырыкі пры выпечцы. Выпякайце карж 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Пакуль падстаўка пячэцца, змяшайце мёд з лаўландай і падагрейце, потым дайце астыць прыкладна 5 хвілін. Цяпер працягніце мёд праз цедзілька, каб выдаліць лаўланду. Далей дадайце ў мёд усе астатнія інгредыенты для начынкі і добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Выцягніце начынне ў аснову. Тэмпературу духоўкі панізьце да 180 і пячыце торт 30-35 хвілін.
- 6
Крок 6
Пасля выпечкі дайце пірогу пастаяць хвілін 30, пасля чаго яго можна нарэзаць і пачынаць ванёвацца.