Пірог з маскарпонэ і малінай
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Для піраго лепш за ўсё браць свежыя ягады, але і замарожаная маліна выдатна падыдзе. Калі бярэце маліна замарожаную, адразу як дасталі, дадавайце яе ў пірог, не размарожваючы. Абавязкова дайце піругу астыць, тады ён без праблем выйдзе з формы, або застэлайце яе паперай для выпечкі. Такі пірог можна зрабіць зусім з любыма ягадамі. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання пірага з масарпонэ і маліной. Загадзя дастаньце сметанковае масла, каб яно стало мяккім.
- 2
Крок 2
Змяшайце да аднароднасці маскарпонэ, цукар і ванільны цукар. Перакладзіце сумесь у кандытарскі мешак з круглай насадкай і пастаўце ў халадзільнік.
- 3
Крок 3
У місу выкладзеце мяккае сліваньнівае масла, цукар і ўзбійце ўсё да пышнай масы.
- 4
Крок 4
Дадавайце яйкі па адным, кожны раз добра збіваючы.
- 5
Крок 5
Змясайце муку з разрыхляльнікам і працярыце ў міску, узбіце да аднароднасці.
- 6
Крок 6
Форму для выпякання змазьце раслінным алеям, пасыпце паніроўчымі сухарамі і перакладзіце палову цеста, выраўняйце.
- 7
Крок 7
Нанясціце паловіну масы з маскарпонэ ў выглядзе палос або шарыкамі па ўсёй паверхні.
- 8
Крок 8
Раскладзецце палову малины ў прамежках паміж маскарпонэ.
- 9
Крок 9
Лыжкай раскладзiце застаўшаеся цеста кучкамi па ўсёй паверхнi.
- 10
Крок 10
Запоўніце астатнім маскарпонэ ўсю прастору паміж цестам.
- 11
Крок 11
Размясціце звярху астатнюю маліну, утапіўшы некаторыя з яе ягад.
- 12
Крок 12
Пастаўце ў гарачую духоўку і выпякайце на працягу 30-40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў да гатоўнасці. Пірог дастаньце і дайце цалкам астыць у форме.
- 13
Крок 13
Выніце з руравы і падавайце цёплым або астуджаным.