Пірог з марынаванымі грыбамі і бульбай
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Сёння будзем рыхтаваць пірог з марынованымі грыбамі і бульбай. Просты, бюджэтны, але неверагодна смачны! Марынованыя грыбы можна ўзяць любыя, а можна замяніць іх на свежыя: апята, шампіньёны, вешэнкі або лясныя. Цеста рыхтуецца за лічаныя хвіліны, асаблівых кулінарных талентаў не спатрэбіцца. Абавязкова паспрабуйце, вы будзеце прыемна здзіўлены атрыманым вынікам. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысціце, нарэжце невялікімі кубікамі і падсмажце на раслінным алеі на моцным агні да з’яўлення залацістай скарыначкі.
- 3
Крок 3
Затым дадайце нарэзаную цыбулю, соль па смаку, перац і марынаваныя грыбы. Папярэдне, калі грыбы вельмі салёныя, іх неабходна вымыць і адціснуць.
- 4
Крок 4
Абсмажце ўсё разам, перыядычна памешваючы каля 3–5 хвілін.
- 5
Крок 5
Пакуль начынка астыне, падрыхтуйце цеста. Для гэтага змерыце яйкі, малако, разырыхлік, соль і муку, і добра ўсё збіце.
- 6
Крок 6
Форму для выпякання змазьце алеем. Дно і бакі пасыпце мукаю або манкай. Выліце прыкладна палову порцыі цеста і зверху роўнамярна размеркавеце ўсю начынку.
- 7
Крок 7
Паліце начынку астатнім цестам, прысыпце верх кунжутам і выпякайце ў печцы пры тэмпературы 180 градусаў каля 40–45 хвілін.
- 8
Крок 8
Пірог з марынаванымі грыбамі і бульбай гатовы. Нарэжце яго на парцыі і падавайце да стала.