Пірог з мандарынамі на кефіры
Апісанне
Хатняя выпечка да гарбаты. Гатаваць пірог з мандарынамі на кефіры можна на працягу ўсяго года. Улетку ён нагадвае зіму і, вядома ж, Новы год. Не любіце цытрусавыя — проста замяніце мандарыны на яблыкі або грушы, атрымаецца ані не горш. Выпечка простая, бюджэтная, з серыі «на хуткую руку». Выратуе ў любой сітуацыі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мандарыны ачысціце ад лупіны і падзяліце на дзелькі. Адзін мандарын пакіньце для верху.
- 3
Крок 3
У разагрэтую патэльню выкладзіце 1 ст.л. масла і калі яно расплавіцца, дадайце мандарынавыя дзелькі, разрэзаныя на 2-3 часткі. Праз 3-4 хвіліны дадайце карыцу і 2 ст.л. цукру. Яшчэ пару хвілін — і начынка гатовая. Зніміце яе з агню і дайце астыць.
- 4
Крок 4
У глыбокай місцы ўзбіце яйкі з цукрам і соллю.
- 5
Крок 5
Дадайце кефір, растопленае і крыху астуджанае сметанковае масла, соду і змяшайце да з’яўлення бурбалак.
- 6
Крок 6
Насыпце муку.
- 7
Крок 7
Перамяшайце і дадайце начынне.
- 8
Крок 8
Зрабіце некалькі кругавых рухаў лапаткай і перакладзіце цеста ў змазаную алеем форму для выпечкі. Дно і бакі можна абсыпаць мукой або манкай. Астатні мандарын нарэжце кружочкамі і ўпрыгожце пірог зверху. Выпякайце ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў каля 40 хвілін.
- 9
Крок 9
Пірог з мандарынамі на кефіры гатовы.
- 10
Крок 10
Па жаданні пасыпаем пірог цукровай пудрай або паліваем шакаладнай глазурай і падаем да стала.