Пірог з малінай на кіслым малацэ
Апісанне
Такі пірог можна рыхтаваць у працягу ўсяго года са свежай або замарожанай маліны. Замарожаныя ягады дадаюць, не размаражваючы, змешваючы з крухмалам, каб пірог не атрымаўся сырым з-за выліўшайся вадкасці. Крухмал звяжа сок і пірог атрымаецца паветраным Падавайце астуджаным або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання пірога з малінай на кіслым малаку.
- 2
Крок 2
У міску разбіце яйка, усыпце соль і цукар, узбіце да пышнай масы.
- 3
Крок 3
Улійце ў масу малако.
- 4
Крок 4
Дадайце растапленае сметанковае масла і перамешайце.
- 5
Крок 5
Змешайце муку з разрыхліцелем і прасейце ў міску. Змешайце да аднароднага цеста, яно павінна быць як густая смятана.
- 6
Крок 6
Форму для запекання памерам 16*21 сантыметр змашчыце раслінным алеем і выліце цеста, выраўняйце. Зверху разладзіце маліны, змешаныя з крухмалам, і ўтапіце крыху ў цеста.
- 7
Крок 7
Уставіце форму ў разагрэтую печ і выпякайце пірог на працягу 45 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў да гатоўнасці. Дастаньце форму з пірогам з печы, дайце пастаяць 10 хвілін і дастаньце пірог. Астудзіце яго на рашэце цалком.
- 8
Крок 8
Наш пірог з малінай на кіслым малаку гатовы.