Пірог з малінай і шчаўем
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Маляўнічы паветраны пірог можна прыгатаваць літаральна за 40–45 хвілін. Вы можаце падаць яго з крэмам або сіропам, варэннем, джэмам. Выпечка атрымаецца вельмі смачнай і духмянай. Маліну можна пакінуць цэлай, выкладваючы яе на цеста і пасыпаючы цукровым пяском. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі ўбіце ў чашу кухоннага камбайна або ёмістасць для міксера, усыпце туды ж цукровы пясок і соль. Узбівайце на высокай хуткасці прыкладна 4-5 хвілін у пышную пену.
- 3
Крок 3
У гэты час відэльцам разатрыце прамытыя ягады маліны з цукрам.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. У яечную масу ўсыпце пшанічную муку і акуратна ўмяшайце яе сіліконавай лапаткай або венчыкам.
- 5
Крок 5
Змажце форму раслінным алеем і выкладзіце ў яе прыгатаванае цеста. Прамыйце лісце шчаўя, прамакніце папяровымі сурвэткамі і нарэжце стужкамі, зрэзваючы сцяблы. Выкладзіце зверху на цеста.
- 6
Крок 6
Зверху выкладзіце пюрэ з маліны і адпраўце форму ў духоўку на 25-30 хвілін.
- 7
Крок 7
Дзверцы тэхнікі не адчыняйце падчас выпякання пірага. Затым дастаньце форму і пакладзіце яе набок, астуджаючы выпечку. Пасля зніміце форму.
- 8
Крок 8
Падавайце пірог са шчаўем і малінай да стала астылым, каб яго можна было прыгожа нарэзаць.