Пірог з маком
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Пірог з маком – выдатная салодкая ласунак да чаю. Дрожжавое цеста ў рэцэпце вельмі лёгка замешваецца і хутка падыходзіць. Пірог можна падаваць з чаем або халодным малаком.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Растварыць дрожджы ў цёплым малако з цукрам і даць пастаяць на працягу 10 хвілін. Дадаць размягчаны маргарын і яйкі. Паступова, дадаючы муку, замяшаць някрутае цеста. Дазволіць цесту падняцца ў цёплым месцы на працягу 30 хвілін. Прасмачыць мак у блендары або кававарцы. Выкласці мак у каструлю, дадаць мёд і 4‑5 сталовых лыжак кіпячай вады. Тушыць на працягу 4‑5 хвілін, пакуль мёд не раствараецца. Калі мёд не вельмі салодкі, дадаць крыху цукру.
- 2
Крок 2
2. Раскатаць з цеста прамавугольнік і раўнамерна выкласці на яго маковую начынку.
- 3
Крок 3
3. Скруціце цеста ў рулет і нарэжце на кавалачкі таўшчынёй 4-5 см.
- 4
Крок 4
4. Выкласці рулеткі ў круглую форму зрэзам уверх. Дайце пастаяць 15-20 хвілін. Намазаць піраг узбітым яйкам і выпякаць у духоўцы 30-40 хвілін пры 175 градусах.