Пірог з лісавікамі на слаёным цесте
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Пры наяўнасці слоёнага цеста вельмі лёгка і проста прыгатаваць смачны пірог для сямейнай чайнай цэрэмоніі, напрыклад, з лісічкамі. Вы можаце дадаць у начынку соус на белай аснове, смятану ці вараныя курыныя яйкі, твораг або свежую зеляніну. Галоўнае, каб даданыя прадукты падкрэслівалі смак грыбоў. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Лісічкі турботна прамыйце, цыбулю пачысьціце ад шкіркі і таксама прамыйце ў вадзе. Слойцатае цеста размарозьце прыкладна 20 хвілін пры тэмпературы пакоя.
- 2
Крок 2
Убіце курынае яйка ў глыбокую ёмістасць ці міску, салатнік. Пакладзіце туды ж сметану любой жырнасці, насыпце соль ці замяніце яе любой прыправай паводле вашага смаку. Добра ўзбіце ўсё на працягу 2-3 хвілін, стварыўшы заліўку для пірога.
- 3
Крок 3
Ачышчаны цыбулю нарэжце паўкалячкамі, а лісічкі — невялікімі ломцікамі.
- 4
Крок 4
Раскачайце цеста ў прамавугольны ці круглы пласт у залежнасці ад памеру формы для выпечкі. Пакладзіце цеста ў форму і ўтварыце бар'ер. Выкладзіце на цеста ломцікі цыбулі і грыбы, раўнамерна размеркаваўшы. Паколькі слоёнае цеста ўтрымлівае ў сабе тлушч, дадаткова смазваць форму не трэба.
- 5
Крок 5
Уліце прыгатаваны заляўны, каб ён цалкам пакрываў і грыбы, і цыбулю. Пры жаданні можна дадаць дробна нарэзаную зеляніну, але яе трэба цалкам амакнуць у заляўку, каб яна не падгарэла. Галоўнае — не рабіць надта высокі пласт заляўкі, каб пірог не прайшоў праз пячэнне.
- 6
Крок 6
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і пячыце торт на сярэднім узроўні прыкладна 30-35 хвілін да зарумянасці.
- 7
Крок 7
Паціхнеце трохі пірог і дастаньце яго з формы, падайце да стала. Пры жаданьні выпечку можна нарэзаць партыянальна і падаць са сьметанай, іншымі соусамі. Пірог з лісічкамі са слаёнага цеста поўнасьцю гатовы!