Пірог з лімонам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Як правіла, паветраныя лімонныя пірогі гатуюць на аснове белай пшанічнай мукі, каб атрымаўся няжны колер выпечкі, але можна выкарыстоўваць цэлазёрную муку ці спалучаць 2 віды, як у маім варыянце. Колькасць мукі карэгуеце ў працэсе. Магчыма, спатрэбіцца 200 ці 220 грамаў. Цеста павінна быць цякучым, але дастаткова густым. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску насыпаем цукор і ўбіваем яйкі.
- 3
Крок 3
Зняце цытрусавую кірку з аднаго лімана і дадайце яе ў міску. Усё добра ўзбіце.
- 4
Крок 4
Дадаем сметану, мяккае масла і змяшаем.
- 5
Крок 5
Насыпаем мукі, ў мяне 2 віды: пшанічная белая і цэльназёрная дробнага памолу.
- 6
Крок 6
Дадаем соду і гасім яе сокам паловынкі лімона (прыкладна 2 сталовыя лыжкі соку). Замешваем цеста.
- 7
Крок 7
Гатованае цеста перакладваем у сіліконавую форму і адпраўляем у разагрэтую духоўку. Выпякаем пры тэмпературы 180 градусаў каля 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Пірог з лімонам гатовы. Астудзіць і пасыпайце цукровай пудрай. Пры жаданні дадайце невялікія кавалачкі лімона.