Пірог з лаймам і чорнікай
Апісанне
Чорная смародзіна дадасць цукровасці, а лайм — сваю пікантную кіслінь. У гэтым рэцэпце ўсё робіцца з самага пачатку, але можна выкарыстоўваць гатовае цеста. Пірог прыгожа ўпрыгожаны сеткай з цеста. Падавайце выпечку пасля астылвання. Такі пірог добра падыдзе да чая. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У чашу міксера прапусціце праз сіта муку, дадайце цукор, соль, нарэжце халоднае масла і выкладзіце яго ў чашу. Добра змяшайце ўсё.
- 2
Крок 2
2. Дадайце ў цеста халодную ваду, замесіце яго.
- 3
Крок 3
3. Раздзяліце цеста на 2 часткі, завярніце адну ў плёнку, пастаўце ў моразілку на 1 гадзіну.
- 4
Крок 4
4. Другую частку раскатайце танка і выкладзіце ў форму, паслабіце ў марозільнік.
- 5
Крок 5
5. Змяшайце згушчанае малако, жаўткі, сок лайма. Дастаньце форму з цестам з марозілкі, выліце прыгатаваную начынку.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце ягады чорнікі на паверхню начынкі.
- 7
Крок 7
7. Дастаньце цеста ў плёнцы з марозільніка, раскатайце тонка, нарэжце яго смугамі. Упрыгожце пірог смугамі з цеста.
- 8
Крок 8
8. Збіце адно яйка і змажце ім пірог, пасыпце цукром.
- 9
Крок 9
9. Выпякайце торт у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 45-55 хвілін, потым ахалодзьце і падавайце да стала.