Пірог з квашанай капустой
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі цікавая і няскладаная ідэя. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Набор інгрэдыентаў даволі просты!
- 2
Крок 2
2. У глыбокай мисцы змешайце цукар, дрожджы і крыху мукі.
- 3
Крок 3
3. Уліце ваду, папярэдне крыху падагрэўшы. Пакіньце на 10-15 хвілін, каб драўжджы пачалі працаваць.
- 4
Крок 4
4. У асобную миску тым часам прасейце мукі і дадайце соль.
- 5
Крок 5
5. Убяжыце яйка, перамяшайце.
- 6
Крок 6
6. Улейце ў муку апару.
- 7
Крок 7
7. Замесіце цеста, накрыйце яго чыстым рэшатам і пакіньце ў цёплым месцы для падыходжання.
- 8
Крок 8
8. Квашаную капусту адцісніце ад рассолу і выкладзіце на скавароду з раслінным алеем. Пасмажце хвілін 7 на сярэднім агні, пастаянна перамешваючы. Пасля дадайце каля шклянкі вады і пакіньце тушыцца, пакуль уся вада не ўбярэ.
- 9
Крок 9
9. Калі цеста добра падышло, падзяліце яго напалову. Раскатайце адзін кавалак, выкладзіце на аркуш паперкі.
- 10
Крок 10
10. Раўнамерна размеркаваць начынку.
- 11
Крок 11
11. Накрыйце пірог другім пластам цеста. Зашчыпіце краі. Збіце жаўток, змажце ім пірог. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку.
- 12
Крок 12
12. Запякайце торт да румянай апетытнай карочкі прыкладна 35-45 хвілін.