Пірог з курыцай
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. 1. Рагрэць духоўку да 350 F. Нагрэць алей у вялікай сковародцы на сярэднім агні. 2. Пакласці ў сковародку капусту, моркву, сельдэрэй і лук. Гатаваць ад 8 да 10 хвілін, пакуль агародніна не размягчаецца. Пасыпаць курыцу мукой, соллю, молатым чырвоным перцам, прыпраўляць чорным перцам і папрыкай. Выкласці курыцу ў сковародку. Гатаваць 2–3 хвіліны, некалькі разоў памешваючы. 3. Заліць малако ў рондаль і давесці да кіпення. Часта памешваць, пакуль соус не стане густым. Дадаць гарошак, майонэз і гаркчыну. Варыць каля 10 хвілін. Пакласці 1 ліст тэста на працівень. Зверху пакласці першы слой агародніны і курыцы. Накрыць другім лістом тэста і ўкласці наступны слой курынага мяса і агародніны. Апошні слой начынення накрыць тэстам. Выпякаць на працягу 10 хвілін. Падавайце астылым або злёгку цёплым.