Пірог з курыцай і сырам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Для прыгатавання торта па дадзеным рэцэпце выкарыстоўваюць гатовае слаёнае цеста, хоць можна замесіць цеста самім. У начынне для торта ідуць курыца, цыбуля і твёрды сыр. Можна падаваць з чаем або кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем усе прадукты. Ачышчаем ад пары рэпчаты лук, прамываем яго ў халоднай вадзе. Потым дробна наразаем. Прамываем цыпленка ў цягучай халоднай вадзе і цэлкам ставім яго варыцца. Потым дастаем цыпленка, даём яму астыць і аддзяляем мяса ад костак. Дробна наразаем мяса.
- 2
Крок 2
2. Тэста дзелим на дзве няроўныя часткі, большую раскатоўваем у пласцінку каля аднаго сантыметра, выкладваем на ліст.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуем начынку. Дробна нарэзаны лук змяшаем з мясам, дадаем сцёрты сып, паломаем адно яйка, перчым, солім і добра ўсё змяшаем. На цеста выкладваем начынку, раўнамерна размеркаваўшы па паверхні цеста.
- 4
Крок 4
4. Тонка раскаціваем меншы шматок цеста, потым накрываем ім начынка. У місцы збіваем яйка і змазваем ім паверхню пірога.
- 5
Крок 5
5. Зверху пірог пасыпаем сухары. Адпраўляем пірог на двадцяць пяць-трыццаць хвілін у разагрэтую духоўку пры тэмпературы сто дзевяноста градусоў.
- 6
Крок 6
6. Потым выцягваем пірог, даем астыць і падаём да стала.