Пірог з курыцай і бульбай

Апісанне

Гэты пірог можна прыгатаваць з гароднінай, з мясам, з рыбой. Вы можаце выкарыстоўваць астаткі ад вячэры для пірога. Бульбяное пюре можна выкарыстоўваць учораўшняе ці прыгатаваць спецыяльна для пірога. Пірог астыціце, а потым ужо падавайце да стала. Падавайце астылым ці крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Перш за ўсё ачысціце бульбу і нарэжце яе кубікамі, пераложыце ў кастрылю і залейце вадой, зварыце прыкладна 10 хвілін пасля закіпання.

2. 2

   Крок 2

   Зліце ўсю ваду з бульбі, дадайце соль і малако, размясіце яе ў пюрэ.

3. 3

   Крок 3

   У сковороду наліце сталовую лыжку расліннага алею. Прамыйце мясо і нарэжце дробна, выкладзіце ў сковороду і паджарце да гатоўнасці, пасля скіньце ў асобную міску.

4. 4

   Крок 4

   Памялячыце чыстак і лук, пакладзіце скавародку назад на агонь, далейце аляйновае алеі і пакладзіце што памялечаныя агароджыны.

5. 5

   Крок 5

   Прамыйце і нарэжце невялікімі кавалачкамі моркву, сельдэру, дадайце ў скавародку, пасля выкладзіце кукурузу і пасмажце да мяккасці.

6. 6

   Крок 6

   Дадайце гарчыцу, смятанку і крыху вады, потым выкладзіце сюды мяса і варыце яшчэ 10 хвілін, дадайце патрошкам петрушку.

7. 7

   Крок 7

   У форму для змешчэння пакладзіце палову бульбы, сфармуйце барыкі і дадайце змескі скавародкі, потым зверху пакладзіце астатнюю бульбу.

8. 8

   Крок 8

   Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 20 хвілін ці да ўтварэння залатыстай карочкі.

9. 9

   Крок 9

   Дастаньце пірог і крыху яго ахалодзьце, а пасьля падавайце да стала.