Пірог з курыцай і грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вам цікава, можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё пастаўце варыцца курыцу. Потым трэба замесіць цеста. Для гэтага ў вялікай шклянай місцы змяшайце прабітае бульба, мяккае сметанковае масла, соль, ваду, а таксама сырыя курыныя яйкі. З усіх гэтых інгрэдыентаў замесіце мяккае цеста.
- 2
Крок 2
Пакладзіце яго ў пакет і пакіньце ў халадзільніку на некалькі гадзін. Цеста адпачне і набудзе патрэбную кансыстэнцыю, каб з яго можна было зрабіць карж.
- 3
Крок 3
Ачысьціце цыбулю і нарэжце яе кубікамі. Абмыйце грыбы, абсушыце і нарэжце чвэрцямі ці дробней. Запячыце грыбы да паўгатоўнасьці разам з цыбуляй на патэльні з даданьнем расьліннага алею. Потым дадайце нарэзаную курайку. Пасаліце, дадайце прыправы і дагатуйце да гатоўнасьці. Гэта будзе начынка для торта.
- 4
Крок 4
Цяпер вам трэба прыгатаваць заліўку для пірога. Для гэтага ў чашу блендэра ўбейце яйкі, наліце сметану і дадайце цвёрды сыр, натёрты на вялікай цёрцы. Збіце інгрыдыенты да аднастайнага стану.
- 5
Крок 5
Тэста дастаньце з халадзільніка і вызваліце ад паліэтылену. Ракавыце яго ў лепешку і выкладзіце ў посуд, у якім будзеце рабіць пірог. Фармуйце барыкі і накаліце тэста вілкай.
- 6
Крок 6
Выкладзіце пажараныя грыбы з курыцай у форма для запякання. Залейце іх заліўкай зьвязанай сьметаны, сыру і яек. Пастаўце торт у духоўку, разагрэтую да ста васьмідзесяты градусаў, і запякайце сорак хвілін.