Пірог з курыцай і беконам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Пірог з курыцай і беконам — адзін з самых смачных пірогаў, якія вам давялося спрабаваць. Яго выдатны смак і аромат не засталюць нікога раўнадушным! Ён таксама вельмі сыты і пажыўны, таму цалкам можа замяніць асноўнае страва. Разнастайце сваё меню, прыгатоўваючы гэты пірог. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Растапіце масла ў кастрылі. Змашчыце форма для выпечкі растапленым маслам. Птушку нарэжце кубікамі, бекон палоскамі шырынёй 1 см. Змяшайце перац, мукі і міндалю ў пластыкавым пакеце, пакладзіце туды нарэзаную кубікамі птушку і добра патрасіце, каб кожны кавалачак птушкі добра пакрыўся сумесшчу прыправ.
- 2
Крок 2
2. Цыбулю і парэй дробна нарэзаць. Выкласці палову цыбулі і парэю шарамі на дно формы для выпечкі. Пасыпаць паловай курыцы і бекону. Выкласці яшчэ адзін цыбулёвы і курына-беконны шар. Уліць астатняе расплаўленае масла і бульён у форму.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце маргарын і раслінную алей у місцы і дадайце мукі. Змяшайце да ўтварэння дробных крошак. Дадайце 3 сталовыя лыжкі вады ў цеста і перамяшайце нажом. Замесіце цеста рукамі і скатайце ў шарык. Абгарніце шарык цеста ў харчовую плёнку і пастаўце ў халадзільнік на палову гадзіны.
- 4
Крок 4
4. Праз паўгадзіны дастаць цеста з халадзільніка, зняць харчовую плёнку і разроўняць цеста рукамі. Добра пасыпайце працоўную паверхню мукой. Развалачце цеста памерам вашай формы, змашчце краю формы вадой, каб цеста прыліпла да іх. Пакладзіце цеста на курыцу і запячатайце краю. Зрабіце 3 вялікія надрэзы, каб выходзіў пар. Змашчце цеста малаком.
- 5
Крок 5
5. Печыць 1 гадзіну ці пакуль цеста не зарумяняцца, а курыца не прыгатуецца. Дастаць з духоўкі і дазволіць пастаяць 5 хвілін. Уліць вершкі ў разрэзы на цесце і дазволіць пастаяць яшчэ 10 хвілін, перш чым падаваць да стала з агародніной на Ваш густ.