Пірог з кражоўкай і тварагам
Апісанне
Рэцэпт не заўме шмат часу. Пірог атрымліваецца ў меры салодкім, з прыемнай кіслінкай ягад агрэсту. Агрэст падыдзе любых сартоў, тварог лепш за ўсё браць мяккі, але калі ўзялі зерністы, працярыце яго праз сіта або збіце блендэрам. Па жаданні астылы пірог можна пасыпаць цукровай пудрай або паліць цукровай глазурай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання пірага з агрэстам і тварагам. Ягады перабярыце, абмыйце і дайце абсохнуць на чыстай тканіне. Сметанковае масла дастаньце загадзя, каб яно стала мяккім.
- 2
Крок 2
Мяккае слівачнае масла выкладзеце ў міску. Дадайце цукар і ванільны цукар. Збіце міксерам у пышную масу.
- 3
Крок 3
Дадайце да масла тварог і шчыпотку солі.
- 4
Крок 4
Уліце расліннае алей і збіце да аднароднай масы.
- 5
Крок 5
Разбіце ў масу яйко і збіце да аднароднасці. Разбіце яшчэ адно і зноў збіце.
- 6
Крок 6
Змешайце борошна з разрыхляльнікам і прасейце ў міску. Перамешайце да аднароднага цеста без камкоў.
- 7
Крок 7
Змазьце форму для выпякання раслінным алеем. Пералейце цеста ў форму і ўтапіце ў ім падрыхтаваныя парэчкі.
- 8
Крок 8
Форму з пірагам пастаўце ў гарачую духоўку і выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 45–55 хвілін, да гатоўнасці. Гатовы пірог ахаладзіце ў форме, дастаньце і падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астыглым.