Пірог з вэнджаным сырам
Апісанне
Рэцэпт не адбярэ шмат часу. Прыгатаваць пірог з вэнджаным сырам можна не толькі да сямейнага чаявання, але і да прыходу нечаканых гасцей. Выпечка атрымліваецца вельмі пяшчотная, духмяная і смачная. Устаяць будзе вельмі складана! Для прыгатавання я буду выкарыстоўваць гатовае пластовае цеста, але можна прыгатаваць цеста самім, прычым падыдзе як пластовае, так і здобнае дражджавое. Бярыце рэцэпт на заметку. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Цеста загадзя дастаньце і размарозьце пры пакаёвай тэмпературы.
- 2
Крок 2
Сыр натрыце на дробнай тарцы.
- 3
Крок 3
Дадайце нацёртыя на буйной тарцы яйкі і здробненую цыбулю.
- 4
Крок 4
Пасаліце начынне і ўсё перамяшайце.
- 5
Крок 5
Пасыпце рабочую паверхню мукой і раскачайце кожны пласт цеста па памеры формы. Пракаліце цеста відэльцам і пакіньце на 20 хвілін. Затым асцярожна перанясіце адзін пласт у форму для запякання, сфармуйце невялікія борцікі і выкладзіце начынне, адступіўшы крыху ад краёў.
- 6
Крок 6
Накрыйце начынку другім пластом цеста і зашчыпніце краі любым зручным спосабам. Змажце верх жаўтком і запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў каля 25 хвілін.
- 7
Крок 7
Пірог з вэнджаным сырам гатовы. Нарэжце яго на порцыі і падайце да стала.