Пірог з кансэрваванай грушай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Вядома, кансерваваныя садавіны не такія карысныя, як свежыя, але часам яны бываюць проста незаменнікі — іх не трэба мыць, чысціць ці папярэдне падтушоўваць перад тым, як скласці ў дамашнюю выпечку... У агульным, варыянт для зайздрасціных гаспадынь ;) У прынцыпе, нават у самых узорных кухарак бываюць моманты, калі госці ўжо-ўжо збіраюцца прыязджаць, а ў хаты, як на зло, няма чаго паставіць на стале. Рэцэпт торта з кансерваванымі грушамі — якраз сярод тых, што ратуюць у падобных сітуацыях! Дзялюся. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яйкі пабіць у вялікую глыбокую міску. Дадаць цукор.
- 2
Крок 2
Біць міксерам або блендэрам на высокай хуткасці, пакуль яечна-цукровая сумесь не ператворыцца ў пышную беласнежную масу — гэта займе прыкладна 7-10 хвілін.
- 3
Крок 3
Адкласці міксер — ён больш не спатрэбіцца. Прасеяць у міску мукі і ванільны цукар, пасля чаго акуратна, каб не парушыць паветраную структуру бітых з цукрам яек, замесіць мяккае густое цеста.
- 4
Крок 4
Змашчыце форму маслам.
- 5
Крок 5
Выкладзіце частку груш на дно, заліце цестам, выкладзіце астатнія грушы і пастаўце ў разагрэтую да 180-200 °С духоўку прыкладна на 30-40 хвілін. Гатоўнасць, як заўсёды, правярайце шпажкай.
- 6
Крок 6
Гатоваму пірогу дазволіць пасядзець у форме хвілін 10, потым дастаць, нарэзаць на партыяныя кавалачкі і пасыпаць цукровай пудрай — праз сітка, каб не было згусткаў. Яшчэ смачней — паліць кавалачкі пірога заварным крэмам, гэта можна рабіць прама ў талерках. Ось і ўсё. ;)