Пірог з кансерваванай рыбай
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Чаму зручныя такія рэцэпты, г.зн. з кансервацыяй? Яны займаюць крыху часу, а пірагі ўсё роўна атрымліваюцца сакавітымі, смачнымі і прыгожымі. Падавайце астылыя або лёгка цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё прыгатуем цеста. Бо яно павінна крыху адпачыць. Сметану змяшаць з маслам і дадаць соль. Прасеяную муку змяшаць з разрыхляльнікам і дадаць у вадкасць. Калі мы замесім цеста з гэтых інгрэдыентаў, цеста атрымаецца не вельмі крутае. Накрыць яго сурвэткай.
- 2
Крок 2
2. Пакуль цеста адпачывае, прыгатуем начынку. Зеляніна прамыць і высушыць. Нарэзаць яе дробна. Адкрыць банкі з кансерваванай рыбай і сліць сок. Рыбу трэба размяшаць і змяшаць з нашынкаванай зелянінай.
- 3
Крок 3
3. Цяпер трэба падрыхтаваць залівку. У яйкі дадаць крыху солі і ўзбіваць іх. У яйкі дадайце смятану, перамяшайце. Высыпаем у залівку муку і добра змешваем, каб у нашай залівцы не было камячкоў.
- 4
Крок 4
4. Форму для запякання змазаць маслам. Тэст раскатаць і выкласці ў форму. Трэба тэст крыху падняць, каб атрымаліся бортыкі. Выкласці на тэст начынку і раўнамерна разраўняць яе па паверхні. Зверху наліць залівку і паставіць у духоўку пры тэмпературы 180 градусаў. Пірог выпякаецца каля 45 хвілін.