Пірог з калбасай і сырам
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Прыгатуем пірог з калбасай і сырам у дамашніх умовах. Змяшаем яйка, алей, цукар, соль і смятану. Дадаем мукі і замяшаем цеста. Адстаўляем цеста на 20 хвілін і займаемся начынкам. Змяшаем творог з дроблёным часнокам і зелянінай, а таксама папрыкай і цёртым сырам. З цеста раскатваем пласцін, на палову пласціна выкладваем начынку, зверху кладзем кружочкі калбасы і цёрты сыр. Фармуем пірог і адпраўляем яго запякацца ў духоўку. Гатовы пірог павінен пастаяць і крыху астыць, каля 10 хвілін. Поўдзік! Можна падаваць з чорнаю ці кафя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яйка змяшаем з маслам, дадаем цукар, соль і смятану. Добра ўсё змяшаем.
- 2
Крок 2
Дадайце мукі і разрыхляльнік, замесіце цеста.
- 3
Крок 3
У глыбокую посуду кладзем твараг, выціскаем чыстак, дадаем пасечаную зеляніну і папрыку. Перамешваем да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Дадаем цёрты сыр (большую палову), перамешваем.
- 5
Крок 5
Раскатайце цеста ў прамавугольны пласцік. На адзін бок цеста выкладзем тварожна-сырную начынку.
- 6
Крок 6
Зверху кладзем калбасу, нарэзаную кружочкамі, пасыпаем астатнім сырам.
- 7
Крок 7
Накрываем начынку "свабодным" краем цеста, краі залепляем. Змашчаем верх раслінным алеем, рабім некалькі дзірак вілкай для паветра. Выпякаем пірог у духоўцы 35 хвілін, тэмпература 180 градусаў.
- 8
Крок 8
Гатова. Падавайце да стала.