Пірог з каўбаскамі і карамелізаванай цыбуляй
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Адкрыты несалодкі пірог з лістковага цеста з каўбаскамі атрымліваецца не толькі смачным, але і пажыўным — выдатная ідэя для сытнага сняданку або перакусу на працягу дня. Таксама пірог можна ўзяць з сабой на прыроду, ён будзе добры як у цёплым, так і ў халодным выглядзе. Для начынкі можна ўзяць любыя каўбасныя вырабы, што ёсць пад рукой. Падыдуць як каўбаскі, так і сасіскі або сардэлькі. Пірог атрымліваецца сакавітым, нежным і апетытным. Рэцэпт з разрадку хутка, сытна і смачна! Паспрабуйце. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Цеста загадзя размарозьце пры пакаёвай тэмпературы.
- 2
Крок 2
Нарэжце крупна каўбаскі і абсмажце іх на невялікай колькасці расліннага масла.
- 3
Крок 3
Каўбаскі выкладзіце на талерку, а на гэтай жа скавародзе абсмажце цыбулю да мяккасці, нарэзанае буйнымі пярамі.
- 4
Крок 4
Дадайце соевы соўс, розмарын і лёгка карамелізуйце цыбулю.
- 5
Крок 5
Вярніце на патэльню каўбаскі і перамяшайце.
- 6
Крок 6
Форму абкладзіце пекарскай паперай (памерам не больш за 22 см у дыяметры) і пакладзіце на дно каўбаскі з цыбуляй.
- 7
Крок 7
Слоёнае цеста раскатайце крыху больш, чым памер формы. Выразайце круг і накрыйце цестам каўбаскі, падгiнаючы краі ўнутр. Зрабіце праколы відэльцам для выхаду пару.
- 8
Крок 8
Выпякайце пры 180-200 градусах каля 30 хвілін. Пірог з каўбаскамі і карамелізаванай цыбуляй гатовы.
- 9
Крок 9
Пераварочваем пірог на талерку цестам уніз і падаем да стала.
- 10
Крок 10
Вынесіце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.