Пірог з аляшкамі і рэвеньем
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. У сезон свежай маліны і рэвеня абавязкова прыгатуйце гэты пірог і пабалуйце сваю сям'ю. Колькасць цукру залежыць ад вашага смаку. Дадайце спачатку палову нормы, а потым дабярыце яго па смаку. Дрожджавое цеста можна ўзяць і бяздрожджавое, тады пірог атрымаецца больш рассыпчатым. Форму для гэтага пірога я ўзяў памерам 14 на 20 сантыметраў. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання пірога з малінай і рэвенем. Перабярыце маліну, разморозце дражджавае слаёнае цеста.
- 2
Крок 2
Рэвень ачысьціце ад верхняга слаю.
- 3
Крок 3
Алішань і рэвень прапалосніце і дайце вадзе поўнасцю сцечы.
- 4
Крок 4
Рэвень нарэжце папярочна на кавалачкі і выкладзіце ў каструлю з цяжкім дне.
- 5
Крок 5
У цмінікі выдаліце зялёную частку і нарэжце на долькі. Выкладзіце ягады да рэвеня.
- 6
Крок 6
Змяшайце цукар з крохмалем і засыпце ў каструлю.
- 7
Крок 7
Усё добра змяшайце і дайце пастаяць 10 хвілін, каб пайшоў сок.
- 8
Крок 8
Пастаўце каструлю на павольны агонь і варыце, перамяшаючы, да згуснення. Астудзіце начынне.
- 9
Крок 9
Пасыпце стол мукой і раскатайце цеста. Пакладзіце ў форма для запякання, зрабіце борткі і абрышыце лішні. Астаткі нам спатрэбяцца пазней.
- 10
Крок 10
Выкладзіце начынку ў форму на цеста.
- 11
Крок 11
Падагніце пустыя краі, а з астаткаў цеста прыгатуйце ўпрыгожванні і размясціце іх на пірогу. Жаўток змяшайце з вадой і змажце верх. Накрыйце пірог і пакіньце ў цёплым месцы на 10 хвілін.
- 12
Крок 12
Пастаўце пірог у гарачую духоўку і выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў у працягу 25-30 хвілін да гатоўнасці.
- 13
Крок 13
Пірог з малінай і рэвенью гатовы. Поўнасцю астынеце і падавайце да стала.
- 14
Крок 14
Гатова. Падавайце да стала.