Пірог з клубніцай і малінай
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Летні пірог з ягадамі — ідэальны дэсерт для вячэрняга чайпітва ў коле родных. Вы можаце падаць яго са салодкім крэмам або прапітваць сам пірог якім-небудзь сіропам, лікёрам. Упрыгожваць ягадамі ласунак лепш за ўсё непасрэдна перад самой падачай, каб яны не высахлі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Убіце курыныя яйкі ў глыбокую ёмістасць, дадайце цукар і соль. Узбіце ўсё прыкладна 3‑5 хвілін у пышную пену на найвышэйшай хуткасці тэхнікі, выкарыстоўваючы кухонны камбайн або міксер.
- 3
Крок 3
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Усыпце ў узбіты яечны мас пшанічную муку і асцярожна ўмяшайце яе відэчкам або сіліконавай лапаткай, але не ўзбівайце, інакш цеста асядзе.
- 4
Крок 4
Змазайце форму для выпякання раслінным маслам. Выляйце ў яе бісквітнае цеста.
- 5
Крок 5
Прамыйце клубніку і маліну, лёгка асушыце папяровымі сурвэткамі і выдаліце хвостікі. Дзейнічайце хутка, каб пузыркі паветра не выйшлі з бісквітнага цеста. Клубніку разрэжце напалову і выкладзіце ў цеста. Шмат ягадаў не дадавайце — цеста не зможа вырасці!
- 6
Крок 6
Затым запоўніце пустую прастору ягадамі маліны і пастаўце ёмістасць у духоўку на 20–25 хвілін.
- 7
Крок 7
Запячыце пірог і выняце яго з духоўкі, як толькі ён добра падрумяніцца. Перакруціце форму верх дном і дайце пірогу астыць.
- 8
Крок 8
Затым упрыгожце яго зверху ягадамі клубніцы і маліны, свежай мятой і падайце да стала.