Пірог з малінай
Апісанне
Пясочную аснову для пірога пяку пачасьніка, пасьля чаго напаўняю пірог начынкам і пастаўляю на некаторы час у халадзільнік. Пірог з аляшкамі — гэта смачны і просты дэсерт для свята ці сямейнага вячэру. Упрыгожце яго збітымі вяршкамі ці бялковым крэмам, марозівам. Насьлаждайцеся смачным пячывам. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце ягады, потым пакладзіце іх на друшляк, каб стекла вільготнасць. Выдаліце зялёныя хвосцікі рукамі ці вострым нажом.
- 2
Крок 2
2. Зараней раскатайце пясачнае цеста і выкладзіце па форме для выпечкі, пячыце яго ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы да гатоўнасці, потым астыньце. У астылы кішань выкладзіце 2 шклянкі цэлых ягад маліны.
- 3
Крок 3
3. Астатнюю маліну нарэжце вялікімі кавалкамі і размельчыце з дапамогай мяснога молатка ці іншых прылад.
- 4
Крок 4
4. Пераложыце маліновую масу ў сотэйнік і пастаўце яго на агонь.
- 5
Крок 5
5. Дадайце да маліны цукровы пясок і змяшайце, падгрэйце.
- 6
Крок 6
6. У іншую міску наліце шклянку вады і растворыце ў ёй кукурузны крохмаль, перамяшайце.
- 7
Крок 7
7. Пералейце раствораны крохмаль у сотэйнік да маліны.
- 8
Крок 8
8. Перамяшайце і варыце да ўтварэння густой масы, гэта займе каля 3 хвілін.
- 9
Крок 9
9. У самы канец дадайце кавалачак сметанковага масла і размяшайце.
- 10
Крок 10
10. Зніміце малінавую масу з агню і дайце яй застыць.
- 11
Крок 11
11. Астылую масу выліце ў форму на верх садавіны маліны.
- 12
Крок 12
12. Раўнамерна размеркаваць па ўсёй пірогу, затым накрыць пірог харчовай плёнкай. Пастаўце пірог у халадзільнік на 1 гадзіну.
- 13
Крок 13
13. Збійце ванільныя збітныя сметанкі да ўтварэння стойкіх пікаў, затым ўпрыгожце імі пірог. Насладжайцеся смачнай выпечкай у кампаніі або самотна.