Пірог з квашанай капустай
Апісанне
У гэты пячаны я таксама дадала рыбу, але вы можаце паспрабаваць зрабіць і без яе. Хоць квашаная капуста вельмі добра спалучаецца з іншымі прадуктамі, асабліва з трацай. Яна нейтралізуе надмерную кіслу. Гэта страва зусім не складаная, таму абавязкова яе паспрабуйце. Падавайце цёплай ці халоднай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Квашаную капусту, калі трэба, нарэжце больш дробна. Пакладзіце яе тушыцца на скавародку з маслам да бураватага колеру. Перыядычна мешайце і падлівайце кіпячоную ваду.
- 2
Крок 2
Прамыйце і абсушце траску. Далей нарэжце яе кубікамі. Паджарце яе на іншай скавародцы зь сьвінлёным маслам (прыкладна тры хвіліны). Пасьля папярчыце і крыху пасаліце, затым змешайце рыбу з капустай.
- 3
Крок 3
Цяпер прыгатуйце цеста. У місцы змяшайце яйкі з маёнезам і сметанай. Потым дадайце мукі з разрыхляльнікам. Змяшайце да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Форму для выпечкі змашчыце раслінным алеем, улейце ў яе палову цеста. Выкладзіце начынку, а зверху залейце другой часткай цеста.
- 5
Крок 5
Запякайце пірог 30 хвілін, падавайце яго цёплым.