Пірог з бульбай і цыбуляй у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Пірог гатуецца вельмі проста і даволі хутка. Тэст будзем выкарыстоўваць вадкае, і доўга яго мяшаць не трэба. Рэцэпт ідэальна падыдзе і для постных дзён, бо выпечка не толькі смачная, але і даволі пажыўная — тое, што трэба постуючым! З начынкай можна эксперыментаваць, цеста універсальнае, падыдзе для любой варыянту.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Насыпце муку ў глыбокую міску. Дадайце дрожджы і цукар.
- 3
Крок 3
Дадайце цёплую ваду, раслінны алей і шчыпотку солі.
- 4
Крок 4
Перамяшайце ўсё да аднароднага стану. Тэст павінна быць па густасці прыкладна як на бліны. Накрыйце яго ручніком і пакіньце для пад'ёму ў цёплым месцы.
- 5
Крок 5
Картоплю ачысціце і нарэжце тонкімі кружкамі.
- 6
Крок 6
Адварэце бульбу ў кіпячай падсоленай вадзе на працягу трох хвілін.
- 7
Крок 7
Цыбуліну нарэжце пярамі або паўкругамі і абсмажце да мяккасці.
- 8
Крок 8
Дно формы для выпечкі застеліце пергаментам, змасляйце дно і бакі маслам і пасыпце мукой або манкай. Тэст на той час ужо паднялося, візуальна падзяліце яго на дзве часткі. Палавіну выліце ў форму.
- 9
Крок 9
Укладзіце на цеста падрыхтаваную бульбу, соль і перац, дадайце па гусце.
- 10
Крок 10
Пакрыйце бульбу цыбуляй.
- 11
Крок 11
Выляйце зверху астатняе цеста, стараючыся размеркаваць яго раўнамерна. Пастаўце форму з пірогам у разагрэтую да 180 градусаў духоўку і гатуйце каля 45 хвілін.
- 12
Крок 12
Пірог павінен добра падрумяніцца. Дайце яму астыць прама ў форме, пакрыйце ручніком.
- 13
Крок 13
Пірог з бульбай і цыбуляй гатовы.