Пірог з бульбай і цыбуляй
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Тэсту можна прыгатаваць на кефіры, смятане або простаквасе. У начынку я рэкамендую дадаваць крыху падсмажаны лук, каб ён не даваў лішняй вільгаці і не гарэў. Гэта выдатны варыянт перакусу або дапаўнення да асноўнай стравы. Можна падаваць з чаем або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збярыце адразу ўсе інгрэдыенты, якія спатрэбяцца.
- 2
Крок 2
У глыбокую місачку ўбіце яйка, дадайце соль.
- 3
Крок 3
Выкладзіце размягчанае сметанковае масла, уліце кефір і дадайце соду.
- 4
Крок 4
Невялікімі порцыямі высейце муку.
- 5
Крок 5
Лук ачысціце, драбнiце і, пры жаданні, абсмажце 3-4 хвіліны.
- 6
Крок 6
Прамыйце, ачысціце і нарэжце тонкімі лустачкамі бульбу.
- 7
Крок 7
Тэста павінна атрымацца сярэдняй па кансістэнцыі паміж крутым і вадкім.
- 8
Крок 8
Дно жаруправаднай формы змасліце маслам і выкладзіце палову цеста.
- 9
Крок 9
Выкладзіце бульбу, папярэдне пасаліўшы.
- 10
Крок 10
Раздайце лук і па жаданні паперчыце па густу.
- 11
Крок 11
Зверху выкладзіце другую палову цеста і адпраўце піраг у разагрэтую да 180 градусаў духавую печ.
- 12
Крок 12
Пячыце пірог з бульбай і цыбуляй каля 35‑40 хвілін да гатоўнасці і румянасці.
- 13
Крок 13
Падаваць да стала яго лепш цёплым, дапоўніўшы соўсам.