Пірог з гарбузова-картофельнай начынкай

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Сёння вы даведаецеся. Можна падаваць з чаем ці кафе.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Пачнем з прыгатавання цеста. Раставляем масла на вадзяной лазні ці ў мікрахвалёўцы. Змяшаем масла са смятанай, яйком, сольлю і разрыхляльнікам.

2. 2

   Крок 2

   Просіваем муку і паціху дадаем яе ў цеста. Замешваем яго, пакуль яно не стане эластычным. Падчас прыгатавання дадаем у цеста столькі вады, колькі яно ўбярэ. Цеста ставім у міску ў цёплае месца, каб яно падышло і павялічылася ў памерах.

3. 3

   Крок 3

   Для прыгатавання начынкі нарэжам вяччыну, цыбулю, агурок натыраем на цёрцы і адціскам. Змяшаем усё з бульбяным пюрэ да аднастайнасці, дадаем прыправы і зеляніну.

4. 4

   Крок 4

   Тэста дзялім на дзве часткі. Раскатваем круг, выкладваем начынку і накрываем зверху другім пластом тэста. Зашчыпляем краі.

5. 5

   Крок 5

   Разагрэваем духоўку да 190 градусаў. Перакладваем пірог на падлогу, працыкаем паверхню і змазваем яе яйком. Гатуем, пакуль пірог не зарумяніцца.

6. 6

   Крок 6

   Выпечка гатовая. Падавайце да чая.