Пірог з бульбай і спаржай
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Хоць гатавала я гэты пірог з бульбай і спаржай па кнізе рэцэптаў Джэймі Олівера, ад рэцэпту давялося трошкі адхіліцца, бо не было патрэбнага цеста (у нас такое наогул не прадаецца) і адсутнічала свежая спаржа (давялося замяніць кансерваванай — атрымалася ані не горш). А так, у цэлым, атрымліваецца вельмі сытны і смачны агароднінны пірог, які, што дзіўна, спадабаўся нават дзецям
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку зоймемся бульбяной начынкай. Бульбу адварыць да гатоўнасці, расцерці ў пюрэ, дадаць цёрты сыр, а таксама сумесь з яек і вяршкоў. Солім і перамешваем.
- 2
Крок 2
Раскочваем слаёнае цеста, выкладваем у форму для выпякання, змазаную сметанковым маслам. Выпякаем 15 хвілін пры 190 градусах (без начынкі).
- 3
Крок 3
Дастаем цеста, выкладваем на яго бульбяную начынку, а зверху выкладваем кансерваваную спаржу. Вяртаем у духоўку і выпякаем яшчэ 15 хвілін. Гатова! :)