Пірог з яблыкамі і карамеллю
Апісанне
Смачны яблычны пірог з карамелізаванымі яблыкамі. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысціць яблыкі і разразаць папаламе папярочна.
- 2
Крок 2
Выдаліць сэрцаўдзіну, не страшна, калі яблыкі паламаюцца
- 3
Крок 3
Разразь кожную паловіну яблыка папалам.
- 4
Крок 4
Расплаць сметанковае масла ў вялікай кастрылі ці начыні. Потым дадаць цукровую пудру і пакласці зверху яблыкі. Карамелізаваць на павольным агні.
- 5
Крок 5
Тым часам раскаціце першы пласт тэста, пракаліце яго вілкай і зноў пастаўце ў халадзільнік
- 6
Крок 6
Раскаціце другі пласт тэста (гэта будзе «крышка») і зрабіце невялікую адтуліну ў цэнтры для выхаду пара падчас прыгатавання. Паклаціце назад у халадзільнік.
- 7
Крок 7
Яблыкі будуць карамэльнымі прыкладна праз 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Дастаньце першы пласт тэста, пакладзіце яго на працоўную паверхню і размясціце яблыкі карамельным бокам уверх і бліжэй да цэнтру.
- 9
Крок 9
Змачыце краю тэста халоднай вадой.
- 10
Крок 10
Закрыйце пірог другім пластом цеста.
- 11
Крок 11
Злучыце краю пірога.
- 12
Крок 12
Калі патрэбна выразаць круглыя краі і адразаць лішнія часткі.
- 13
Крок 13
Змастзіць взбітым жаўткам яйка
- 14
Крок 14
Пастаўце ў халадзільнік, пакуль духоўка разаграваецца да 210 ° C. Пастаўце ў духоўку прыкладна на 25 хвілін.
- 15
Крок 15
Сачыце за афарбоўкай: як толькі ён будзе выглядаць як на выяве, можна выцягваць.
- 16
Крок 16
Падаваць цёплым, калі гэта магчыма.