Пірог з карамелізаванымі бананамі
Апісанне
Насычаны смакам бананавы пірог прыгатоўваецца з мінімуму простых інгрэдыентаў. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаём ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 160 градусаў з рэшаткай у цэнтры духоўкі. Змажце маслам форму для хлеба. Абрэжце бананы з абодвух канцоў так, каб сярэдняя частка адпавядала памеру доначкі. Разрэжце бананы папалам уздоўж і пачысьціце ад шкуркі. Выкладзіце на талерку. Абрэзкі бананаў пачысьціце і адкладзіце ў бок.
- 2
Крок 2
2. У вялікай скавародзе дакіпяціць 1/4 шклянкі цукру і 2 сталовыя лыжкі вады, не мешаючы. Варыць, пакуль вада не выпарыцца, і сумесь не набудзе бурштынавага колеру. Зняць з агню і дадаць сметанковае масла. Перамешаць вілкай, пакуль яно поўнасцю не расцячэ.
- 3
Крок 3
3. Дадаць кавалачкі банана разрэзам уніз і паварыць на слабым агні 1 хвіліну.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце ламцікі разрэзанай баковай старонай уніз у падрыхтаваную форма. Полейце зверху астатняй цукровай патокай.
- 5
Крок 5
5. У сярэдняй місцы размякніце астатнія бананы, каб атрымаць 1 шклянку. Дадайце астатнія 1/2 шклянкі цукру і добра змяшайце. Дадайце яйка, бялок і ванільны экстракт, добра ўзбіце.
- 6
Крок 6
6. У вялікай місцы змяшайце маліну, разрыхляльнік, цынату і соль. Дадайце бананавую сумесь і расліннае алей, размяшайце.
- 7
Крок 7
7. Выліць цеста ў форму і пячы, пакуль устаўленая ў цэнтр цыкорка не будзе выходзіць чыстай, 50-55 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Дайце астыць 10 хвілін, потым асцярожна перавярніце пірог на талерку і поўнасцю ахалодзьце перад падачай. Нарэжце на шматлікія і падавайце са збітымі вяршкамі.